Lunch Menu / Menu Dîner

Soupe de Saison / Seasonal Soup

Soupe de saison avec focaccia grille / Seasonal soup served with grilled house focaccia

CA$12

Salade de Ferme/ Farm Salad

Tempura de courge sucrée, miel chaud, houmous de courge et pois chiches, radicchio, menthe, courge marinée, vinaigrette au vin blanc, dukkah / Tempura sugar dumpling squash, hot honey, squash & chic pea hummus, radicchio, mint, pickled squash, sumac vinaigrette, dukkah

CA$23

Mousse de foie de poulet / Chicken liver mousse

Mousse de foie de poulet, gelée de pomme, brioche grillée, pistaches rôtis, confiture de pomme et prunes, salade de chou frisé et pousses de pois, vinaigrette au miel et à la moutarde / Chicken liver mousse, apple gelee, buttered brioche, apple & plum mostarda, toasted pistachio, kale & pea shoot salad, honey mustard vinaigrette

CA$22

Tacos

Tacos à la birria de côtes de bœuf braisées, tortillas maison, salsa aux poivrons grillés, fromage queso, jus / Braised short rib birria style tacos (2), house tortillas, queso, grilled pepper salsa, jus

CA$18

Sandwich club de canard / Duck club sandwich

Duck Confit club sandwich, shredded duck confit salad, duck bacon, lettuce, tomato, brioche, shoestring fries, mayo / Club sandwich au confit de canard, salade de confit de canard effiloché, bacon de canard, laitue, tomate, brioche, frites maison, mayonnaise

CA$25

Fish & Chips

Morue noir a la pate de bière, salade de chou, sauce tartare, mousseline de pois, frites maison / Beer battered sablefish, cabbage slaw, tartar sauce, mint mushy peas, house fries

CA$26

Soupe & Grill Cheese / Soup & Grill Cheese

Soupe de saison & grill au fromage : cheddar affiné, moutarde à l'ancienne, oignons caramélisés sur focaccia maison - fromage végétalien à la noix de cajou + 2 $ / Seasonal Soup & Aged cheddar, grainy mustard, carmelized onion grill cheese on house focaccia - vegan cashew cheese + 2$

CA$19

Tourt d'agneau & champignons / Lamb & mushroom pie

Braised lamb & mushroom pie, candied cabbage, kohlrabi, radicchio, Avonlea cheddar, creamy butter mash potato, mushroom jus / Tourte à l'agneau braisé et aux champignons, chou rouge confit, chou-rave, radicchio, cheddar Avonlea, purée de pommes de terre, jus aux champignons

CA$28

Table d' hote

Ajoutez une soupe ou une salade maison et une bouchée de dessert à votre plat principal / Add a soup or house salad and a bite size dessert to any main course.

CA$13

Chou - Flour Grille / Grilled Cauliflower

Chou-fleur grillé glacé au miso, noix de pécan, haricots blancs, perles de couscous au chou frisé, purée de chou-fleur et noix de coco, chou-fleur mariné, chermoula au citron confit / Miso glazed grilled cauliflower, pecan, white bean, kale, pearl couscous, cauliflower & coconut purée, pickled cauliflower, preserved lemon chermoula

CA$28

Accompagnement /Sides

Salade maison de Ferme 10 / Frites avec aïoli maison 8 / Focaccia grillée et beurre aux herbes 5 / House Farm Salad 10 / Bowl fries w/ house aioli 8 / Grilled focaccia & herb butter 5

Crème Brûlée

Crème brûlée de gousse de vanille classique / Vanilla bean creme brulee

CA$13

Tarte au beurre de pomme & pécan / Apple pecan buttertart

Tarte au beurre de pomme et pécan , crème glacée au caramel maison, sel maldon, lardons / Apple pecan buttertart, caramel ice cream, maldon salt, bacon crumble

CA$14

Tourte au Chocolate / Flourless Chocolate Torte

Tourte au chocolat sans farine et au whisky canadien, crème au chocolat blanc et à la pistache, meringue cuite au four, confiture de haskap / Flourless chocolate & Canadian whiskey torte, pistachio white chocolate cream, baked meringue, haskap jam

CA$15