FRIDAY & SATURDAY MENU

APPETIZER

 

FENNEL, CORN SOUP, SMOKED PORK BROTH, FENNEL OIL 8$

​         

    Juniper Farm Salad - baby romaine,  maple sugar& cidershaved baby fennel, summer turnip puree, radish, baby rainbow carrots,snow pea,  HOUSE ROAST GARLIC & SOYA DRESSING  14$

DUCK CARPACCIO, honey goat cheese, chili orange marmalade, arugula    pine nut PESTO, CROSTINI  17$

       CANADIAN BURRATA, CARROT & CELERY SOFRITO, TOASTED HAZELNUT PARSLEY PESTO, SICILIAN OLIVE OIL, GRILLED FOCCACIA  18$

MAIN COURSE

MAPLE & HERB BRAISED BEEF SHORT RIBS,  LE COPRIN MUSHROOMS, swiss chard, new potato & blue cheese duxelle, 

 BRAISING JUS  36$

 pan SEARED pickerel, potato roesti, carrot greens, cherry tomato, zucchini, eggplant and red onion ratatouille, gremolata   34$

roast ontario veal, house gnocchi, local chantrelle mushrooms, fresh peas, piave, apple demi  45$

          roasted beet, confit onion &                   goat cheese stuffed AGNOLOTTI,     CAULIFLOWER & ROAST GARLIC VELOUTE, GRILLED BROCCOLINI, 

WALNUT LEMON PESTO   30$

     

DESSERT

CHOCOLATE ESPRESSO POT AU CREME, BERRY COULIS, CANDIED NUTS,              WHIP CREAM 10$$

  vanilla bean Crème Brulee,

fresh strawberries  9$

call Friday or Saturday after 3 pm to (place your take out orders)

LA MAISON DU VILLAGE

ENTRÉE

SOUPE curi de carottes, FENNOUIL et lait coco, huile de fenouil  9$

 

SALADE  DE FERME JUNIPER - LAITUE ROMAIN BEBE, FRISEE, NAVET TOKOYO MARINé, RADIS, VINAIGRETTE MAISON DE SOYA ET AIL ROTI  12$ 

CARPACCIO DE CANARD, FIQUES BRULéE,             FROMAGE BLEU ELIZABETH,            CROSTINI, PESTO  17$

BURRATA CANADIEN, SOFRITO DE CAROTTES ET CELERI, PESTO DE NOISETTES ET PERSIL, HUILE SICILIAN, FOCACCIA GRILLÉ 18$

 

PLATS PRINCIPAUX

BOEUF BRAISÉ A L'éRABLE ET HERBES FINES,GNOCCHI MAISON, ÉPINARDS BRAISÉS, PANAIS, JUS DE CUISSON 36$

Doré POèLE, POMMES DE TERRE Roesti, ratatouile, gremolata  34$

 

veau roti, gnocchi maison, champignons chantrelle, pois frais,piave, demi du pomme 45$

 

AGNOLOTTI FARCI DE BETTERAVES RôTIES, CONIT D'OIGNONS ET FROMAGE DE CHèVRE, VELOUTé DE  CHOU FLEUR ET L'AIL RôTI, BROCOLLINI GRILLé, PESTO DE GRENOBLES ET CITRON  30$

DESSERT

   

PôT AU CRèME AU CHOCOLAT ET ESPRESSO, COULIS DE BAIES, NOIX CARAMELISÉS, CRèME FOUETTER  9$

GATEAUX AUX CAROTTES, GLACAGE DE FROMAGE À LA CRÈME, CARAMEL SALÉ  8$

 

 

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